主料:
西红柿适量，
虾仁适量，
黑木耳适量，
鸡蛋适量
辅料:
葱花适量，
盐适量，
生抽适量，
鸡精适量，
水淀粉适量西红柿虾仁素卤的做法步骤
1.西红柿表面划十字刀，放入开水锅里面烫一下捞出去皮。
2.切成小块儿。
3.虾仁去虾线。
4.木耳提前泡发去蒂洗净。
5.锅内放少许油烧热然后放入虾仁煸炒至变色。
6.完全变成红色。
7.放入葱花爆香。
8.放入西红柿翻炒至软。
9.放入清水烧开，然后放入木耳煮一会儿。
10.加适量盐调味，因为我们要拌面吃，所以可以稍微咸一点。
11.水淀粉调好。
12.鸡蛋打散。
13.淋入水淀粉勾芡，浓稠一些为好。
14.淋入蛋液，凝固成块儿。
15.倒入碗中，接下来就去煮面条吧！
16.期待你的品尝！
TAGS：
汤类 家常菜 午餐 晚餐 西红柿
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